Жареная картошка со шкварками — рецепт с фото

жареная картошка со шкварками рецепт с фото

Жареная картошка со шкварками считается немецким блюдом. Но рецепт с фото настолько прост, что его любят готовить на русской кухне.

Ингредиенты
Порций: +
  • Картошка7 шт.
  • Бекон100 г.
  • Зелень 
  • Чеснок2 зуб.
  • Лавровый лист1 шт.
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу
На порцию

Калории: 307 ккал

Белки: 7.6 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 62 г

Шаги
45 мин. Печать
  • Бекон или сало (на ваш выбор) обжариваем на сухой сковороде до легкого образования корочки.

  • Готовый бекон вынимаем и нарезаем на небольшие кусочки и откладываем в сторону.

  • Тем временем очищаем и нарезаем картошку, солим, перчим и выкладываем в сковородку с оставшимся жиром от бекона. По необходимости добавляем масло растительное. Добавляем также лавровый лист и обжариваем картофель на среднем огне минут 5, далее уменьшаем огонь, и периодически помешивая, дожариваем до готовности около 20 минут.

  • Нарезаем зеленый лук, а чеснок пропускаем через чесночницу и добавляем все в сковороду с картофелем. Туда же и нарезанный бекон. Перемешиваем и накрываем крышкой на две минуты.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.