Самый подходящий вариант для ужина – тушеная баранина. Многие пренебрегают этим мясом в пользу, например, говядины или свинины. Но баранина, тушеная с овощами и картофелем в духовке, а также с луком и морковью, изменит ваши вкусы. А рецепт с фото пояснит пропорции и ингредиенты. Такое блюдо готовится около часа, очень важно, чтобы мясо протушилось и было сочным.
Ингредиенты
Порции: –+
Шаги
- Для начала нам понадобится обжарить лук, для этого нарезаем его, разогреваем сковородку, наливаем оливковое масло и начинаем обжарку до золотистого цвета. Откладываем.
Теперь обжариваем саму баранину (но перед этим нарезаем ее кусочками) на среднем огне до тех пор, пока вся вода не выпарится.
После чего добавляем нарезанную морковь, картофель, солим, перчим и тушим еще около 30 минут.- Далее мясо с морковью и картошкой перекладываем в форму для запекания (глубокую), кладем наш обжаренный лук, шинкуем мелко укроп и сверху можно положить лавровый лист. Накрываем крышкой и ставим запекать в духовку при температуре в 180 градусов на 1-1.5 часа.
