Торт вулкан рецепт с фото пошагово

Пожалуй, торт вулкан – это один из самых быстрых, но при этом вкусных десертов. А рецепт с пошаговым фото определит вас в приготовлении.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Сливочное масло 100 г
  • Основа для торта:
  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 100 г
  • Мука 280 г
  • Сода ½ ч. л.
  • Начинка и крем:
  • Сахар 120 г
  • Сметана 450 г
  • Шоколад 50 г
  • Грецкие орехи
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Торт вулкан рецепт с фото пошагово
    Растираем сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо и соду. Перемешиваем и добавляем порционно просеянную муку. Консистенция станет эластичной. Поэтому убираем в холодильник на 20-30 минут.
  • Торт вулкан рецепт с фото пошагово
    Далее, по готовности теста отрываем небольшой кусочек, укладываем в центр орех и образуем из него шарик. Размеры шариков лучше делать небольшими. Таким образом, из одного теста получаем много маленьких шариков с орешком внутри.
  • Выпекаем наши шарики в духовке минут 25 при 210 градусах (вы увидите сами, как подрумянится тесто) и выкладываем чтобы остудить.
  • Торт вулкан рецепт с фото пошагово
    Для крема смешиваем, взбиваем сметану и сахаром, до однородной слегка густоватой консистенции. Шоколад растапливаем на водяной бане и откладываем.
  • По готовности каждый шарик обмакнуть в сметанном креме и выложить в виде торта. Сверху поливаем шоколадом и по желанию можно украсить орешками.

Конечно, торт вулкан можно разнообразить, добавив в состав ингредиентов ягоды – малину или чернику. Но рецепт с фото пошагово, представленный выше, является традиционным классическим способом приготовления этого десерта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru