Суп солянка с колбасой: рецепт приготовления с фото

0 нравится этот рецепт
Суп солянка с колбасой: рецепт приготовления с фото
Автор рецепта:
Тип блюда:
Овощные супы
Сложность:
Нормально
Время готовки:
00 ч. 55 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон – 1,5 л
Масло растительное
Сосиски – 200 гр
Копчёная колбаса – 150 гр
Ветчина – 150 гр
Огурец соленый – 2-3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец красный – 1 шт.
Маслины – 10-15 шт.
Томатная паста – 6 ст. л.
Зелень
Лимон

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт супа солянка с колбасой довольно быстрый, потому что его не нужно варить в мясном бульоне, а аромат и насыщенность будут придавать копчёности. Для заправки в суп «солянка» с колбасой используют сок лимона, слегка взбрызнув в кастрюлю, а рецепт приготовления с фото подскажет, как правильно исполнить это горячее блюдо.
1. Очищаем и измельчаем лук, перец и морковь.
суп солянка с колбасой рецепт приготовления
2. В сковороде на растительном масле обжариваем слегка.
суп солянка с колбасой рецепт с фото
3. Далее, добавляем сосиски, колбасу и ветчину, предварительно шинкуем их кубиками. Тушим минут 5.
рецепт супа солянка
4. После, добавляем нарезанные огурцы и томатную пасту. Тушим до мягкости овощей пять минут на среднем огне.
5. Перекладываем в кипяток и оставляем под крышкой минут на 20. За 5 минут до готовности выкладываем маслины.
рецепт супа солянка с колбасой
6. Украшаем зеленью и дольками лимона.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!