Суп пюре с плавленными сырками: пошаговый рецепт с фото

0 нравится этот рецепт
Суп пюре с плавленными сырками: пошаговый рецепт с фото
Автор рецепта:
Тип блюда:
Овощные супы
Сложность:
Нормально
Время готовки:
01 ч. 20 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода – 3 л
Картофель – 2 шт.
Грибы (шампиньоны) – 300 гр
Сыр плавленный Дружба – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Зелень
Масло растительное
Соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Попробуйте приготовить дома нежный суп пюре из плавленых сырков дружба с луком, а для любителей сытных супов данный рецепт можно видоизменить, добавив в ингредиенты курицу. Суп с плавлеными сырками приобретёт более выраженный вкус, если в наш рецепт с фото добавить зубчик чеснока за 5 минут до готовности.
1. В кастрюлю с водой добавляем очищенные и нарезанные грибы. Варим 40 минут.
2. Нарезаем мелко лук.
суп пюре из плавленных сырков рецепт
3. Морковку натираем на крупной (или мелкой) тёрке.
4. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до карамельно-золотистого цвета. Добавляем в бульон.
5. Картошку очищаем и нарезаем на кубики. Выкладываем в бульон.
6. Оставляем вариться около 10 минут.
7. Плавленый сыр мелко нарезаем и добавляем в бульон. Варим минут 5, перемешивая до полного растворения сыра. Солим, перчим, также можно добавить паприку.
суп из плавленных сырков с луком рецепт
8. За 2 минуты до готовности добавляем мелко нарезанную зелень (укроп или петрушка)
9. Суп разлить по креманкам и подавать с натертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!