Суп пюре из кабачков — простой рецепт с фото

суп пюре из кабачков рецепт с фото

Суп пюре из кабачков – это простой и диетический рецепт, который можно готовить даже детям.

Ингредиенты
Порций: +
  • Бульон1 л.
  • Лук1 шт.
  • Кабачок3 шт.
  • Сливки (10%)200 мл.
  • Чеснок2 зуб.
  • Морковь1 шт.
  • Масло растительное 
  • Кедровые орешки 
  • Специи 
На порцию

Калории: 139 ккал

Белки: 8.7 г

Жиры: 2.4 г

Углеводы: 9.8 г

Шаги
30 мин. Печать
  • Тщательно промываем кабачки и нарезаем их на кусочки. Закидываем в бульон и ставим вариться.

  • Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем слегка. В конце добавим мелко нарезанный чеснок.

  • Как сварятся кабачки, шумовкой выкладываем их в блендер, закидываем обжаренные овощи, и сливки. Солим, перчим и пюрируем блендером.

  • Перекладываем содержимое в пустую кастрюлю, добавляем по необходимости бульон, и варим около 7 минут на малом огне.

  • По готовности украшаем кедровыми орехами.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.