Салат с говяжьим языком и маринованными грибами

0 нравится этот рецепт
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами
Автор рецепта:
Тип блюда:
Рецепты
Сложность:
Легко
Время готовки:
03 ч. 25 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Язык (говяжий) – 500 грамм
Грибы (маринованные) – 200 грамм
Сыр – 100 грамм
Чеснок – 2 шт.
Луковица, крупная – 1 шт.
Красная луковица, половина
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Растительное масло
Майонез
Соль
Перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат с говяжьим языком и маринованными грибами довольно-таки калорийное блюдо, поэтому тем, кто на диете не рекомендуем готовить.
1) Для начала тщательно промываем язык, затем заливаем холодной водой и ставим вариться. Варить следует под крышкой около 2-3 часов. Как только язык сварится, вынимаем его из кастрюли и заливаем холодной водой, после чего чистим его от кожи. Как все проделали, нарезаем кубиками язык.
2) Теперь приступаем к луку и грибам: мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, нарезаем грибы и кидаем к луку. Обжариваем до готовности.
3) Салат с языком и грибами почти готов, осталось лишь натереть сыр, измельчить чеснок и нарезать маринованные огурцы. Теперь смешиваем все (язык, грибы, лук, сыр, огурцы), выдавливаем чеснок, нарезаем красный лук, перемешиваем, солим и перчим. В конце заправляем майонезом, но это уже по вкусу.
Салат с говяжьим языком и маринованными грибами можно подать в интересном исполнении, например, в тарелке из большого листа салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!