Салат с кукурузой и грибами

Невозможно не приготовить на Новый год салат с грибами и кукурузой. А рецепт украсит ваше блюдо своей легкостью вкуса и приготовления.

• В первую очередь нам необходимо натереть морковь на крупной терке, после чего тушить ее в небольшом количестве масла.
• Мелко покрошить лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
• Грибы нарезаем маленькими кубиками и добавить к луку. Жарить ориентировочно 10 минут, пока не испарится вся жидкость, затем остужаем.
• Теперь нарезаем мелкими кубиками яйца и огурца.
• Добавить к грибам нарезанные огурцы, яйца, кукурузу и все перемешать.
• Заправить салат с кукурузой и грибами майонезом и ещё раз перемешать.