Салат коул слоу классический рецепт

Ингредиенты
Порции: +4
  • Белокочанная капуста 1 шт
  • Краснокочанная капуста 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Зелень 1 пучок
  • Горчица 2 ст. л.
  • Лимонный сок 3 ст. л.
  • Йогурт
  • Соль
  • Перец

Шаги
15 мин.Печать
  • В первую очередь, чтобы приготовить салат коул слоу классический (рецепт Джейми Оливера), необходимо тонко нашинковать краснокочанную. Можно использовать специальную терку для капусты. Посолить и хорошо размять руками. Зелень порвать руками.
  • Абсолютно то же самое проделываем и с белокочанной капустой. Далее, морковь натираем на мелкой терке.
  • Смешаем ингредиенты в глубокой емкости.
  • Теперь делаем соус для нашего коул слоу: смешать йогурт, горчицу, лимонный сок и перец. Понемногу добавлять сахар, хорошо перемешивая. Пробуем на вкус. Если хотите более пряный вкус, добавьте горчицы и лимонного сока, если более сливочный — йогурта. Не солим, соль будет в салате. Даем заправке настояться.
  • В конце заправим салат коул слоу соусом. Перемешиваем.


Подавать салат лучше следующим образом: на сервировочное блюдо укладываем лист краснокочанной капусты, далее на него выкладываем салат и украшаем зеленью.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru