Салат коул слоу классический рецепт

• В первую очередь, чтобы приготовить салат коул слоу классический (рецепт Джейми Оливера), необходимо тонко нашинковать краснокочанную. Можно использовать специальную терку для капусты. Посолить и хорошо размять руками. Зелень порвать руками.
• Абсолютно то же самое проделываем и с белокочанной капустой. Далее, морковь натираем на мелкой терке.
• Смешаем ингредиенты в глубокой емкости.
• Теперь делаем соус для нашего коул слоу: смешать йогурт, горчицу, лимонный сок и перец. Понемногу добавлять сахар, хорошо перемешивая. Пробуем на вкус. Если хотите более пряный вкус, добавьте горчицы и лимонного сока, если более сливочный — йогурта. Не солим, соль будет в салате. Даем заправке настояться.
• В конце заправим салат коул слоу соусом. Перемешиваем.

Подавать салат лучше следующим образом: на сервировочное блюдо укладываем лист краснокочанной капусты, далее на него выкладываем салат и украшаем зеленью.