Салат из баклажанов с козьим сыром

0 нравится этот рецепт
Салат из баклажанов с козьим сыром
Автор рецепта:
Тип блюда:
Овощные салаты
Сложность:
Нормально
Время готовки:
00 ч. 35 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Базилик - 60г
Мята - 30г
Баклажан - 2 шт.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Кедровый орех - 120г
Козий сыр - 90г
Лимон - 1 шт.
Соль - щепотка
Черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чтобы приготовить салат из баклажанов с козьим сыром необходимо:
1) Мелко нарезать базилик и мяту, разогреть гриль (средний огонь).
2) Далее нарезать баклажаны, ломтик должен быть не толще 1см, немножко облить оливковым маслом.
3) Нарезанные ломтики выложить на разогретый гриль и жарить не больше 3 минут с каждой стороны, до поджарки, после чего выкладываем баклажаны на тарелку.
4) Чтобы наш салат из баклажанов с козьим сыром был сытнее, жарим кедровые орешки на сухой сковородке и на среднем огне, до румянца, это около 2 минут, главное, чтобы они не подгорели!
5) Баклажаны посыпаем козьим сыром, базиликом,кедровыми орешками и мятой, затем выжимаем сверху лимонный сок, а так же добавляем щепотку соли и немного перца.
Наш салат из баклажанов с козьим сыром готов, можно подавать на стол!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!