Пицца с сыром моцарелла

пицца с сыром моцарелла

Признайтесь, что одним из ваших любимых блюд является пицца с сыром моцарелла и помидорами. Рецепт и техника приготовления пиццы с сыром моцарелла проста в плане ингредиентов. Но при этом удивит вас интересным сочетанием вкуса.
В нашей статье мы расскажем, как приготовить пиццу с сыром моцарелла. Рецепт для приготовления блюда разделим на 2 этапа: приготовление теста, основы для пиццы и начинка для нее.

Ингредиенты
Порций: +
  • Для теста:
  • Мука2.5 ст.
  • Дрожжи2 ч. л.
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Вода1 л.
  • Соль 
  • Для начинки:
  • Кукуруза1 бан.
  • Маслины1 бан.
  • Чеснок2 зуб.
  • Оливковое масло1 ст. л.
  • Томаты250 г.
  • Орегано1 ч. л.
  • Сыр Моцарелла150 г.
  • Базилик1 пуч.
  • Перец 
  • Соль 
На порцию

Калории: 385 ккал

Белки: 14 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 60 г

Шаги
50 мин. Печать
  • Готовим сначала тесто. В отдельную миску просеиваем муку и делаем посередине небольшое углубление, куда выливаем масло и высыпаем сухие дрожжи со щепоткой соли.

  • В это же углубление постепенно выливаем теплую воду, аккуратно перемешивая муку с краев в самый центр. Как только тесто станет вязким, все тщательно смешиваем.

  • Выкладываем тесто на рабочую поверхность и начинаем его месить до эластичности.

  • В завершение накрываем тесто и ставим в теплое место на 20-30 минут, чтобы оно подошло.

  • Теперь приступим к начинке. Пока наше тесто подходит, мелко нарезаем чеснок и обжариваем его в сковородке около 5 минут.

  • Помидоры нарезать ломтиками, после чего добавляем их к чесноку. Перчим и солим, посыпаем орегано и тушим около 15-20 минут на слабом огне.

  • Как только тесто будет готово, разрезаем его на 2 половины, каждую из которой начинаем растягивать от середины, вращая так, чтобы получился круг. Если будут сложности, можно раскатать скалкой.

  • На каждую половину, будущую пиццу, размазываем соус по всему кругу теста, сверху посыпаем кукурузой, базиликом.

  • Сыр моцарелла порезать ломтиками (кружочками) и распределить по всей пицце. С маслинами сделать то же самое.

  • Разогреваем духовку до 220 градусов и начинаем печь около 10-15 минут, пока сыр моцарелла не расплавится.


Пицца с сыром моцарелла готова. Подавать горячей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.