Пицца с сыром моцарелла

0 нравится этот рецепт
Пицца с сыром моцарелла
Автор рецепта:
Тип блюда:
Выпечка
Сложность:
Нормально
Время готовки:
00 ч. 50 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
Мука - 2,5 стакана
Дрожжи, сухие - 2 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Вода - 1л
Соль
Для Начинки:
Кукуруза - 1 банка
Маслины - 1 банка
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 1 ст.л.
Томаты - 250г
Орегано - 1 ч.л.
сыр Моцарелла - 150г
Базилик - 1 пучок
Соль
Перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Признайтесь, что одним из ваших любимых блюд является пицца с сыром моцарелла и помидорами. Рецепт и техника приготовления пиццы с сыром моцарелла проста в плане ингредиентов, но при этом удивит вас интересным сочетанием вкуса.
В нашей статье мы расскажем, как приготовить пиццу с сыром моцарелла. Рецепт для приготовления блюда разделим на 2 этапа: приготовление теста, основы для пиццы и начинка для неё.
Приготовление теста:
1) В отдельную миску просеиваем муку и делаем посередине небольшое углубление, куда выливаем масло и высыпаем сухие дрожжи со щепоткой соли.
2) В это же углубление постепенно выливаем тёплую воду, аккуратно перемешивая муку с краёв в самый центр. Как только тесто станет вязким, всё тщательно смешиваем.
3) Выкладываем тесто на рабочую поверхность и начинаем его месить до эластичности.
4) В завершениё накрываем тесто и ставим в тёплое место на 20-30 минут, чтобы оно подошло.
Делаем начинку:
1) Пока наше тесто подходит, мелко нарезаем чеснок и обжариваем его в сковородке около 5 минут.
2) Помидоры нарезать ломтиками, после чего добавляем их к чесноку. Перчим и солим, посыпаем орегано и тушим около 15-20 минут на слабом огне.
Делаем пиццу:
1) Как только тесто будет готово, разрезаем его на 2 половины, каждую из которой начинаем растягивать от середины, вращая так, чтобы получился круг. Если будут сложности, можно раскатать скалкой.
2) На каждую половину, будущую пиццу, размазываем соус по всему кругу теста, сверху посыпаем кукурузой, базиликом.
3) Сыр моцарелла порезать ломтиками (кружочками) и распределить по всей пицце. С маслинами сделать то же самое.
4) Разогреваем духовку до 220 градусов и начинаем печь около 10-15 минут, пока сыр моцарелла не расплавится.
Пицца с сыром моцарелла готова! Подавать горячей.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!