Песочные коржики: простой рецепт с фото

0 нравится этот рецепт
Песочные коржики: простой рецепт с фото
Автор рецепта:
Тип блюда:
Выпечка
Сложность:
Нормально
Время готовки:
00 ч. 45 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 410 гр
Масло сливочное – 100 гр
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 200 гр
Молоко – 80 мл
Ванильный сахар – 1/2 ч. л.
Разрыхлитель – 4 гр
Сода (щепотка)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Песочные коржики – это знаменитый рецепт из детства, который можно сделать по ГОСТу с фото в домашних условиях. Эти печенья обладают рассыпчатой структурой и отлично сочетаются с горячим чаем. Испечь коржики песочные просто, а рецепт с фото поможет вам приготовить эти печенья дома.
1. Для начала взбиваем масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Откладываем.
коржики песочные рецепт с фото
2. Яйцо взбиваем венчиком и половину этой массы добавляем в миску с маслом. А также, туда вливаем молоко. Взбиваем.
3. Как только консистенция станет похожа на крем, насыпаем соду, разрыхлитель и перемешиваем. И порционно добавляем муку. И замешиваем до гладкого теста.
4. На слегка обсыпанном мукой столе раскатываем тесто в пласт (не толще 1 см).
песочные коржики рецепт с фото
И вырезаем при помощи формочек кружки (при отсутствии можно использовать стакан).
5. Раскладываем на противень с пергаментной бумагой, смазать оставшимся яйцом и запекаем около 10 минут при 200 градусов. По готовности остудить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!