Паштет из куриной печени со сливочным маслом и сыром

0 нравится этот рецепт
Паштет из куриной печени со сливочным маслом и сыром
Автор рецепта:
Тип блюда:
Закуски
Сложность:
Нормально
Время готовки:
00 ч. 45 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень - 100г
Сливочный сыр - 75г
Сливочное масло - 1 ст.л.
Лук, мелко нарезать - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Одной из необычных холодных закусок может быть домашний паштет из куриной печени со сливочным маслом и сыром. Рецепт раскроет тайну этой нежной и сытной закуски, которая займёт достойное место в меню к пиву. Приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях несложно:
1) Сначала необходимо растопить масло в сковородке на среднем огне. Туда же мелко нарезаем лук и обжариваем в течение 10 минут до придания прозрачности луку.
2) Пока лук обжаривается, мелко нарезаем чеснок, после чего добавляем его в сковородку. Также добавляем куриную печень и убавляем огонь до минимума. Тушим ориентировочно 10 минут до готовности печени.
3) Готовую печень перекладываем с луком и чесноком в блендер, добавляем сыр, солим и перчим. Все хорошенько проворачиваем в блендере до однородности.
4) Готовую закуску перекладываем в отдельную миску и ставим в холодильник минимум на 2 часа.
На заметку: Слой со сливочным сыром можно делать отдельно. Для этого вам потребуется приготовить основную массу для паштета из куриной печени, не добавляя туда сливочного сыра. Его расплавить отдельно (можно в микроволновке, только тут нужно быть осторожной: сыр очень быстро плавится и он не должен быть водянистым) перед подачей и добавить его сверху.
С уверенностью можно сказать, что отныне вопрос «как сделать домашний паштет из куриной печени» полностью исчерпан. Также рекомендуем попробовать закуску вместе с начосами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!