Паштет из куриной печени со сливочным маслом и сыром

паштет из куриной печени со сливочным маслом и сыром

Одной из необычных холодных закусок может быть домашний паштет из куриной печени со сливочным маслом и сыром. Рецепт раскроет тайну этой нежной и сытной закуски, которая займет достойное место в меню к пиву. Приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях несложно.

Ингредиенты
  • Куриная печень100 г.
  • Сливочный сыр75 г.
  • Сливочное масло1 ст. л.
  • Лук (мелко нарезанный)1 ст. л.
  • Чеснок1 зуб.
  • Перец 
  • Соль 
На порцию

Калории: 321 ккал

Белки: 18.5 г

Жиры: 24.6 г

Углеводы: 7 г

Шаги
Печать
  • Сначала необходимо растопить масло в сковородке на среднем огне. Туда же мелко нарезаем лук и обжариваем в течение 10 минут до придания прозрачности луку.

  • Пока лук обжаривается, мелко нарезаем чеснок, после чего добавляем его в сковородку. Также добавляем куриную печень и убавляем огонь до минимума. Тушим ориентировочно 10 минут до готовности печени.

  • Готовую печень перекладываем с луком и чесноком в блендер, добавляем сыр, солим и перчим. Все хорошенько проворачиваем в блендере до однородности.

  • Готовую закуску перекладываем в отдельную миску и ставим в холодильник минимум на 2 часа.


На заметку: Слой со сливочным сыром можно делать отдельно. Для этого вам потребуется приготовить основную массу для паштета из куриной печени, не добавляя туда сливочного сыра. Его расплавить отдельно (можно в микроволновке, только тут нужно быть осторожной: сыр очень быстро плавится и он не должен быть водянистым) перед подачей и добавить его сверху.
С уверенностью можно сказать, что отныне вопрос «как сделать домашний паштет из куриной печени» полностью исчерпан. Также рекомендуем попробовать закуску вместе с начосами.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.