ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука – 350 г
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан
Сливочное масло – 2 ст. л.
Голубика – 100 г
Соль
Сода
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Почему бы не приготовить домашние оладьи на кефире с голубикой, которые можно украсить воздушным сливочным кремом или взбитыми сливками.
1. Нагреваем и слегка смазываем маслом большую сковородку. Далее, в миске смешиваем следующие ингредиенты: соль, соду и муку. Добавляем к ним яйцо, сливочное масло и выливаем стакан с кефиром. Осторожно смешиваем, поскольку тесто не должно быть совсем однородной массой, оно должно быть густым и пышным. Теперь все зависит от ваших предпочтений, поскольку оладьи на кефире с голубикой можно сделать двумя способами: как только вы сделаете тесто, можно добавить в него голубику либо как сделаете оладьи, можно сверху их украсить голубикой.
2. После того как вы определились, как будут выглядеть ваши оладьи на кефире, начинаем выпекать на хорошо разогретой сковородке на среднем огне, по 2 минуты на каждую сторону оладьев.
3. Оладьи на кефире с голубикой готовы! Сверху можно украсить ягодами (земляникой, малиной, ежевикой) или взбитыми сливками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
