Мясной рулет из фарша с начинкой: рецепт с фото

0 нравится этот рецепт
Мясной рулет из фарша с начинкой: рецепт с фото
Автор рецепта:
Тип блюда:
Горячее
Сложность:
Нормально
Время готовки:
01 ч. 15 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш – 500 гр (свинина и говядина)
Яйцо – 2 шт. (для фарша)
Вареное яйцо – 3-4 шт. (для начинки)
Лук красный – 1 шт.
Петрушка
Морковь – 1 шт.
Бекон – 3-4 полосочки
Чеснок – 3 головки
Белый хлеб – 2 ломтика
Соль, перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить мясной рулет из фарша с начинкой из яйца и беконом совсем несложно, и в этом вам поможет рецепт с фото.
1) Готовим фарш: смешиваем в одной ёмкости фарш, желтки и чеснок (выдавливаем через чесночницу и натираем на мелкой тёрке), солим, перчим.
2) Хлеб замачиваем в воде и измельчаем в блендере. Добавляем к фаршу.
3) Мелко натираем лук и петрушку, и тоже укладываем в фарш. Перемешиваем.
4) Белки, оставшиеся не тронутыми в первом шаге, взбиваем до воздушной пены и добавляем в фарш.
5) Выкладываем фарш на фольгу и выравниваем.
мясной рулет из фарша
6) Укладываем яйца, бекон и тонко нарезанную вдоль морковь.
мясной рулет из фарша с начинкой рецепт
7) Сворачиваем аккуратно фарш в рулет.
мясной рулет из фарша с начинкой рецепт с фото
8) Заворачиваем в фольгу и укладываем в духовку на 40 минут при 180 градусах.
9) По готовности нарезаем и украшаем листьями салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!