Манник с вишней в мультиварке

Манник — это пожалуй самый простой из всех пирогов, что я знаю, но сегодня мы  с вами приготовим этот пирог с ягодами, да еще и какими — вишнями. Разнообразить вкус знакомого пирога можно с помощью абсолютно любых продуктов — ягод, фруктов,а  также добавок в виде кокоса, шоколада и какао.Манник с вишнями в мультиварке — простой и вкусный рецепт для завтрака или ужина, для званных гостей, а также для узкого семейного круга.

Манник естественно готовят из манки, которую следует заранее замочить, чтоб она немного разбухла. Как правило манники готовят с добавлением сметаны и кефира, а  сегодня мы расскажем как готовить манник в мультиварке.

• 200 грамм манки заливаем 200 мл. кефира, перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике, можно на 3 часа для разбухания манки.
• Берем 3 яйца, добавляем 200 грамм сахара и хорошо взбиваем миксером или блендером.
• Растапливаем маргарин в микроволновке и даем остыть.
• 
  В большую посуду (миску) выливаем яйца с сахаром, добавляем муку (просеять обязательно), помешиваем, добавляем 1,5 чайные ложки разрыхлителя для теста, помешиваем, добавляем растопленный остуженный маргарин. Все перемешиваем.
• Достаем из холодильника манку с кефиром и также добавляем их к тесту, перемешиваем тесто.
• 
  Мультиварочную форму смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. Выпекаем 1 час на режиме «Выпечка».
• Мультиварку не открываем, оставляем после выпечки закрытой 30 минут.
• 
  Вытаскиваем манник, разрезаем на два коржа, на нижний корж выкладываем вишню, предварительно смешав с сахаром.
• Взбиваем сметану с сахаром и промазываем корж с вишней, выкладываем второй корж и пропитываем сметанным кремом.
• Украшаем сверху вишней, фруктами, посыпаем тертым печеньем или шоколадом.
• 
  Вместо сметанного крема можно использовать масляный крем (масло с вареной сгущенкой), варенье, или джем.

Приятного аппетита! Надеемся наш вишневый манник порадует вас превосходным вкусом и красотой.