Обычно в рецепте манника присутствует кефир или простокваша, йогурт и конечно манка, но очень вкусным получается манник на йогурте. И сегодня я хочу рассказать вам свой рецепт манника на йогурте в мультиварке, а если вы добавить к рецепту еще и фрукты, то он получится просто обалденным.
Ингредиенты
- Йогурта натуральный 1 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Манная крупа 1 ст
- Сахар 1 ст
- Маргарин 150 г
- Соль
- Разрыхлитель 20 г
- Мака 150 г
- ванильный сахар
Шаги
- Яйца с сахаром, ванилином и солью взбивать миксером на высокой скорости минимум 5 минут. В итоге должна выйти пышная масса, сахар при этом полностью растворится.
- Растопить маргарин. Можно это сделать прямо в чаше мультиварки, тогда ее не нужно будет смазывать.
Во взбитые яйца добавить манку, йогурт и растопленный маргарин. Перемешать ложкой до однородности- Чашу накрыть чистой салфеткой и отставить на 60 минут до набухания манки.
По истечении этого времени добавить муку, перемешанную с разрыхлителем. Перемешать.- Смазать чашу маслом и немного посыпать мукой. Перелить тесто. Выпекать манник 60 минут на режиме «Выпечка» , после сигнала сразу еще добавить 20 минут.
- Вынуть манник, используя чашу для варки на пару.
Готовый манник можно украсить сахарной пудрой, смазать абрикосовым, смородиновым вареньем, или просто полить шоколадной глазурью.
Я свой манник полила шоколадной глазурью и сделала я ее так.
Готовим шоколадную глазурь: из 1,5 ст. ложек какао, 1 ст. ложки молока, 2 ст. ложек сахара и 30 г сливочного масла. Смешать все ингредиенты в ковшике. Глазурь немного проварить до растворения масла и полить сверху манник.
