Луковые кольца в кляре к пиву в домашних условиях

луковые кольца в кляре к пиву в домашних условиях

Данное блюдо – одна из популярнейших закусок, которую можно встретить в каждом современном баре. Но сегодня мы будем готовить ее у себя на кухне, потому что многим интересно как приготовить луковые кольца в кляре к пиву в домашних условиях. А рецепт с фото ниже, пошагово раскроет секрет приготовления.

Ингредиенты
Порций: +
  • Луковица1 шт.
  • Мука150 г.
  • Разрыхлитель1 ч. л.
  • Яйцо1 шт.
  • Молоко350 мл.
  • Панировочные сухари¾ ст.
  • Соль 
  • Масло 
На порцию

Калории: 125 ккал

Белки: 2.5 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 24 г

Шаги
30 мин. Печать
  • Луковицу нарезаем ломтиками толщиной 0.5-0.7 см и делим на кольца.

  • Далее, нагреваем растительное масло во фритюрнице или глубокой сковороде или кастрюле до 190 градусов. Оно не должно кипеть или темнеть, если опустить в него деревянную ложку, вокруг нее будут образовываться пузырьки, то температура на нужном уровне.

  • В небольшой миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль.

  • Теперь окунаем их в мучную смесь и тщательно обваливаем.

  • Добавляем туда же яйца и молоко, после чего взбиваем все вилкой. Окунаем обсыпанные мукой колечки в тесто, а затем кладем на решетку, чтобы дать стечь лишнему тесту, пока оно не перестанет капать. Можно поставить решетку на лист алюминиевой фольги, чтобы было проще вытереть потом стол.

  • Выложите панировочные сухари на тарелку или неглубокое блюдо. Положите кольца по одному в панировку, и насыпьте сверху крошки, чтобы их равномерно покрыть. Затем отряхните лишнюю панировку. Она на луке должна хорошо держаться. Повторите с остальными.

  • Теперь обжариваем во фритюре по несколько штук за раз, по 2-3 минуты, или до золотистой корочки. Обсушите на бумажных полотенцах. Приправьте приправами с солью и подавайте на стол.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.