Картофельные зразы с мясным фаршем и грибами: пошаговый рецепт

0 нравится этот рецепт
Картофельные зразы с мясным фаршем и грибами: пошаговый рецепт
Автор рецепта:
Тип блюда:
Горячее
Сложность:
Нормально
Время готовки:
00 ч. 40 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофельное пюре - 500 г.
Мясной фарш - 250 г.
Грибы (любые) - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 г.
Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чтобы знать секрет, как приготовить картофельные зразы с мясным фаршем и грибами, лучше всего использовать шампиньоны, и пошаговый рецепт с фото укажет все тонкости правильной начинки. Картофельные зразы с мясным фаршем нужно готовить на сковороде, так они получатся сочными и хрустящими.
1) Для начала надо приготовить картофельное пюре и дать ему остыть. Важно, чтобы консистенция была густая.
картофельные зразы пошаговый рецепт с фото
2) Взбиваем яйцо и насыпаем на стол муку. Далее: руки обваливаем в муке и, взяв ложку пюре, разминаем.
3) На пюре кладём фарш с грибами и снова накладываем сверху пюре. Затем формируем уже наши зразы. Размер выбирайте по предпочтениям. Можно сделать маленькие, а можно и большие, как пирожки.
картофельные зразы с мясным фаршем пошаговый рецепт
4) Готовые картофельные зразы обваливаем в яйце и сразу же выкладываем жариться на сковородку.
5) Обжариваем зразы до золотистой корочки с обеих сторон.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!