Картофельные зразы с мясным фаршем и грибами

Чтобы знать секрет, как приготовить картофельные зразы с мясным фаршем и грибами. Лучше всего использовать шампиньоны, и пошаговый рецепт с фото укажет все тонкости правильной начинки. Картофельные зразы с мясным фаршем нужно готовить на сковороде, так они получатся сочными и хрустящими.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Картофельное пюре 500 г
  • Мясной фарш 250 г
  • Грибы 150 г
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 150 г
  • Растительное масло  
Шаги
60 мин.Печать
  • Картофельные зразы с мясным фаршем и грибами
    Для начала надо приготовить картофельное пюре и дать ему остыть. Важно, чтобы консистенция была густая.
  • Взбиваем яйцо и насыпаем на стол муку. Далее, руки обваливаем в муке и, взяв ложку пюре, разминаем.
  • Картофельные зразы с мясным фаршем и грибами
    На пюре кладем фарш с грибами и снова накладываем сверху пюре. Затем формируем уже наши зразы. Размер выбирайте по предпочтениям. Можно сделать маленькие, а можно и большие, как пирожки.
  • Готовые картофельные зразы обваливаем в яйце и сразу же выкладываем жариться на сковородку.
  • Обжариваем зразы до золотистой корочки с обеих сторон.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru