Домашнее шоколадное мороженое — рецепт в домашних условиях

домашнее шоколадное мороженое рецепт в домашних условиях

Порадуйте своих маленьких сластен приготовив домашнее шоколадное мороженое. Пошаговый рецепт состоит из натуральных ингредиентов.
Но как же правильно сделать шоколадное мороженое в домашних условиях? Очень просто! Для этого вам понадобится следовать пошаговому рецепту, указанному ниже.

Ингредиенты
Порций: +
  • Молоко2 ст.
  • Сливки1 ст.
  • Яичный желток5 шт.
  • Ваниль1 ч. л.
  • Шоколадная паста2 ст. л.
  • Сахар1 ст.
На порцию

Калории: 310 ккал

Белки: 5.5 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 35 г

Шаги
4 час. 50 мин. Печать
  • В кастрюлю наливаем молоко и сливки, добавляем сахара 3/4 стакана, потом ставим на огонь и доводим до кипения. Стоит отметить, нужно постоянно помешивать, чтобы сахар растворился. Как закипело, снимаем с плиты.

  • Берем 5 яичных желтков, взбиваем их вместе с сахаром, для того, чтобы масса стала белесой. Далее, добавляем желтки к молоку со сливками и перемешиваем. Ставим снова на огонь и опять же постоянно помешиваем, готовя несколько минут до того, пока масса не загустеет (ждать недолго).

  • Снимаем с огня, даем слегка остыть, добавляем ваниль и шоколадную пасту.

  • Остужаем смесь до комнатной температуры и помещаем в мороженицу. Таким образом, наше домашнее шоколадное мороженое будет готово через 30-40 минут. Но масса получится достаточной мягкой, поэтому ее помещаем в морозильник на несколько часов.

  • Если у вас нет мороженицы не беда: переливаем массу в пластиковый контейнер, он есть у всех, ставим в морозилку, через час тщательно перемешиваем и снова ставим в морозилку до полного застывания.


Домашнее шоколадное мороженое готово. Радуем своих сладкоежек или себя.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Простые и пошаговые рецепты c фото на Cookrepeat.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.