Вкусные котлетки из цветной капусты: рецепт с фото

0 нравится этот рецепт
Вкусные котлетки из цветной капусты: рецепт с фото
Автор рецепта:
Тип блюда:
Горячее
Сложность:
Нормально
Время готовки:
00 ч. 40 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста – 1 качан
Яйцо – 1 шт
Картофель – 2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Мука – ½ стакана
Сыр фета – ½ стакана
Соль, перец по вкусу
Растительное масло (или оливковое) для жарки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вкусные овощные котлетки из цветной капусты и картофеля подходят даже тем, кто боится поправиться и следит за фигурой, на нашем портале рецепт с фото подскажет как правильно их приготовить.
Котлетки из капусты – это рецепты, которые подойдут даже вегетарианцам.
1) Нарезаем цветную капусту так, чтобы было удобное её варить.
вкусные котлетки из цветной капусты
2) Отвариваем в подсоленной воде минут 10 по готовности.
3) Также очищаем картофель и отвариваем в подсоленной воде по готовности.
4) Далее, используя толкалку для пюре, измельчаем капусту и картофель так, чтобы образовалась консистенция с комочками.
вкусные котлетки из цветной капусты рецепт
5) Добавляем сыр фета, соль, перец и перемешиваем. Добавляем яйцо, чтобы скрепить наши будущие котлетки. А также измельчаем чеснок через чесночницу и добавляем. Перемешиваем.
6) Лепим наши котлетки и обжариваем на растительном масле, до золотой корочки.
7) Готово! Подавать можно со сметаной и украсить гранатом.
Но если у вас котлеты ассоциируются с мясом, то можно разнообразить наши котлетки с капустой также и фаршем, так они станут более сытными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!