Вкусные булочки с корицей синабон: простой и быстрый рецепт с фото пошагово

0 нравится этот рецепт
Вкусные булочки с корицей синабон: простой и быстрый рецепт с фото пошагово
Автор рецепта:
Тип блюда:
Выпечка
Сложность:
Нормально
Время готовки:
01 ч. 10 мин.
Уже приготовили:
0
Добавить в избранное Приготовил(а)

ИНГРЕДИЕНТЫ

1) Тесто:
Сливочное масло — 60 гр.
Молоко — 100 мл.
Сахар — 60 гр. + 1 ч.л.
Сухие дрожжи — 7 гр.
Тёплая вода — 100 мл.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 570 гр.
2) Начинка:
Коричневый сахар — 150 гр.
Какао — 30 гр.
Корица — 2 ст.л.
Имбирь — 1 ст.л.
Сливочное масло — 60 гр.
3) Крем:
Сливочный сыр — 100 гр.
Сахарная пудра — 200 гр.
Молоко (не менее 3,2%) — 2 ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как можно не любить вкусные булочки с корицей синабон, а особенно когда их испечь в домашних условиях, ведь они получаются ещё более натуральными и воздушными, у них простой рецепт и с фото пошагово можно наглядно их приготовить. Булочки с корицей не совсем быстрый рецепт, потому что важно чтобы в духовке они пропеклись внутри и не были сырыми. Приступим:
1) Растопить молоко, масло, соль и сахар. Отставить в сторону.
2) В чашке смешиваем воду, дрожжи и сахар. Оставьте на 5-10 минут, жидкость станет мутной и немного покроется пеной.
3) Далее в большой чаше смешиваем масляную смесь и дрожжевую.
4) Добавляем 2 яйца, перемешиваем. И дальше медленно вмешиваете всю муку
5) Выкладывайте массу на обсыпанную мукой поверхность и начинаете вымешивать тесто.
6) Готовое тесто убрать обратно в чашку, накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом углу на 30 минут. Через полчаса тесто увеличится в два раза.
приготовить булочки с корицей
7) Теперь начинка: надо растопить масло. В чашке смешайте все сухие ингредиенты.
8) Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт, толщиной 4-6 мм. Смажьте тесто маслом с помощью кисточки. Сверху посыпьте равномерным слоем сухую смесь. Скатайте тесто в рулет. Слои должны плотно прилегать друг к другу. Нарезаем наши будущие булочки с корицей (рулетики).
булочки с корицей рецепт с фото пошагово
9) Выстелить форму пергаментной бумагой и разложить булочки так, чтобы между ними было небольшое пространство.
приготовить булочки с корицей
10) Ставьте в духовку на 180 градусов на 20-30 минут до золотистой корочки и булочки с корицей готовы!
приготовить булочки с корицей
11) Что касаемо крема, то тут смешать в миске сыр, пудру и молоко. Хорошо взбить миксером до однородности. Готовым кремом смазываем булочки с корицей.
приготовить булочки с корицей

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!